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リストランティーノ バルカ

アロマフレスカという予約が取れない事で有名なお店が広尾にあり、随分昔から行きたいと思っていました。仕事柄数ヶ月先の予約が取れないためなかなか行けず、気がついたら南麻布に移転していました。
で、そのアロマフレスカの跡地にアロマフレスカで修行したシェフやスタッフが料理を提供してくれるお店があるという噂を聞きつけました。なんでもリストランティーノ バルカというやっぱりイタリア料理屋さんで、予約はとり易いようなので早速行ってきました。ちなみに公式サイトはないので食べログaskUを参照してください。
リストランティーノバルカ入り口
場所は外苑西通りと明治通りの交差点から西へ少し進み広尾5丁目の信号を左に入った所にあります。半地下のせいか一瞬見逃してしまうほどのこじんまりとした外観のお店です。中に入ると白い内装に暖色系のライティングが落ちついた雰囲気を出しており、ゆっくり楽しみたい空間でした。とてもかわいいメニューを開くとアラカルトもコースも選べましたが、今回は初めてなのでコースにしてみました。
リストランティーノバルカの料理
でコースの構成はといいいますと、最初は塩味薄めの旨味勝負な品から始まり、後半に塩味と脂がきつくなっていく感じでした。全体的に量は少な目ですが、後半脂が出てくるので食べ足りない事は全くなかったです。味の傾向としてはバランス重視で、強烈な印象はありませんでしたが、また来たいな思わせる味でした。カウンターの向こうに美味しそうなグラッパとグラッパグラスと思しきものが見えたので、次回は電車で来てお酒を合せてみたいですね。

インテリアも接客も控え目ながら不足もないという感じで僕自身はとても満足でした。このクオリティで立地を考えると、量は少なめですが価格は意外に良心的な気がしましたね。交通アクセスさえ良ければ飲みに来たい感じです。
ちなみに客層は30代の男女が多い感じで、近くに広尾病院があるせいか医療関係者な会話が結構気になりました。