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チャイナドールの跡地に入ったお店はやっぱり美味しかった〜ビストロWPC

以前ここにも書いた吉祥寺のお店で、チャイナドールというところがありました。非常に気に入っていたんですが、あっさり閉店してしまい、先日行ってみたら新しいお店に変わっていました。
WPC外観WPC内装
ぱっと見はチャイナドールの内装をほとんどそのまま使用しており、居抜きで入っているようです。お店の前のメニューを見ると、ビストロとは銘打っていますが、その実無国籍料理という印象でした。お酒のメニューもビール、焼酎、リキュール系に至るまでかなりたくさんの種類を用意しているみたいです。これは飲み会に使えるな〜って事で早速palmにメモりました。
メニューはおつまみ系がほとんどですが、その中にキラッと光る一品が…お店の名前を冠したWPCバーガーというものを見つけました。トッピングを自由に追加できるそのハンバーガーは1000円を越える高めの値段設定でしたが、沸きおこる好奇心に勝てずチーズバーガーを頼んでしまいました。

WPCバーガーダイエットジンジャエールとコロナビール
妻が注文したダイエットジンジャエールと自分が注文したコロナビールを飲んで待っていると、予想よりも小振りなハンバーガーがフライドポテトと共にやってきました。もしかしたらハズレをひいたか?と動揺を隠し切れませんでしたが、気を取り直してそのハンバーガーにかぶりつくと…なんと肉々しい。臭いくらいの肉々感で、最近食べたどのハンバーガーとも異なる感じでした。クセは強いけど自分的には大好きな味で、ビール片手に食べるには極上でした。

本質的にはダイニングバー的な感じのお店なんでしょうけど、自分としては面白いハンバーガーを食べさせるお店として使いたいですね。ちなみに家帰ってからWebを検索すると公式サイトがありましたが、まだあんまり情報はないようです。