☆　ちさちゃんの、お料理メモ　☆

☆　ちさちゃんのお料理メモ　☆

簡単だよおー☆貴方もおためしあれっ♪

★　鶏肉となすの煮物。
材料・・・から揚げ・水だき用の鶏肉もも。・なす　２～３個。ゆで卵。手順・・・おなべに水とかつおだしを入れる。　　　　　みりんをおなべにふた周りぐらい。　　　　　砂糖小さじ１杯ぐらい。塩・醤油を少々入れる。　　　　　そして、ナスは一口大の大きさに切り、　　　　　鶏肉は、醤油で下味をつけて、一口か二口ぐらいの大きさのを３、４個入れる。　　　　　沸騰してから、３０分ぐらいは煮て、最後に味を整える。　残り汁で、ゆで卵を煮こむとメチャ美味しいよ☆みりんは多めにねっ。

★　鶏肉となすの煮物。

材料・・・から揚げ・水だき用の鶏肉もも。・なす　２～３個。ゆで卵。

手順・・・おなべに水とかつおだしを入れる。　　　　　みりんをおなべにふた周りぐらい。
　　　　　砂糖小さじ１杯ぐらい。塩・醤油を少々入れる。
　　　　　そして、ナスは一口大の大きさに切り、
　　　　　鶏肉は、醤油で下味をつけて、一口か二口ぐらいの大きさのを３、４個入れる。
　　　　　沸騰してから、３０分ぐらいは煮て、最後に味を整える。

　残り汁で、ゆで卵を煮こむとメチャ美味しいよ☆みりんは多めにねっ。

★　簡単　洋風おぞうに。
材料・・・キャベツ、卵、ブイヨン、おもち。手順・・・おなべに水を入れ、塩を少々。　　　　　そして、キャベツを沢山めに入れてグテグテになるぐらいに煮る。　　　　　卵をといておき、沸騰しているなべに入れて、とじる。　　　　　おもちを電子レンジで柔らかくしてから、おなべに入れる。ほら、あっというまに、おぞうにもどきっ。人参や大根をたんざくに切って入れると、もっとリッチ☆

★　簡単　洋風おぞうに。

材料・・・キャベツ、卵、ブイヨン、おもち。

手順・・・おなべに水を入れ、塩を少々。
　　　　　そして、キャベツを沢山めに入れてグテグテになるぐらいに煮る。
　　　　　卵をといておき、沸騰しているなべに入れて、とじる。
　　　　　おもちを電子レンジで柔らかくしてから、おなべに入れる。
ほら、あっというまに、おぞうにもどきっ。人参や大根をたんざくに切って入れると、もっとリッチ☆

★　キムチおでん。（２００４年　２月２３日）
下ごしらえ・・・ゆで卵。米のとぎ汁で大根を軽く煮ておく。手順・・・水に和風だしの素、みりんを一周りか二周りぐらい要れる。　　　　　すじ肉を水の段階から入れ、あと、ゆで卵、大根、豆腐。　　　　　そしてキムチをお好みで。キムチは、そんなに沢山じゃなくても良い）　　　　　水はそんなに沢山いれずに、具が漬かる程度。テレビでは、落し蓋をする、とか、言ってたけど、普通にことこと煮てたよ。

★　キムチおでん。（２００４年　２月２３日）

下ごしらえ・・・ゆで卵。米のとぎ汁で大根を軽く煮ておく。

手順・・・水に和風だしの素、みりんを一周りか二周りぐらい要れる。
　　　　　すじ肉を水の段階から入れ、あと、ゆで卵、大根、豆腐。
　　　　　そしてキムチをお好みで。キムチは、そんなに沢山じゃなくても良い）
　　　　　水はそんなに沢山いれずに、具が漬かる程度。
テレビでは、落し蓋をする、とか、言ってたけど、普通にことこと煮てたよ。