| 小さな驚き！ お客様用のハーブティー （どうってことないかもしれないんですけど、まぁやってみて！）  |
《材料》 生のレモンバーム・・・３，４枚（レモングラスでも可） 生のペパーミント・・・少々 レモン・・・ひとかけ 《調理器具》 2杯分くらい入るティーポット |
| 小さな驚き！ お客様用のハーブティー （どうってことないかもしれないんですけど、まぁやってみて！） |
《材料》 生のレモンバーム・・・３，４枚（レモングラスでも可） 生のペパーミント・・・少々 レモン・・・ひとかけ 《調理器具》 2杯分くらい入るティーポット |
| 《作り方》 |
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| １ | ポットにレモンバームとペパーミントを入れて、お湯を注ぐ |
| ２ | ティーカップにレモンを添えて、お客様にお出しする |
| ３ | 「お好みの加減でレモンを絞ってくださいね」なんて言い添える |
| ４ | そして絞り入れてもらうと、あら不思議！淡い黄色のお茶が無色透明に早変わり！ |
| 目に少しだけの驚きと、優しい香りと味で、心和ませてくれるかも 甘いのがお好きな方には、蜂蜜を添えてどうぞ ハーブは生が断然良いのですが、乾燥ものでも可！ |
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