アーモンドロックチョコレート

アーモンドロックチョコレート
（時間はかかるけど簡単です。なにせ私が「片手間に作る」と断言するくらいですので・・・）

《材料》

チョコレート・・・160g(なるべくクーベルチュールチョコレートを)
皮むきアーモンドの細切り・・・200g

《調理器具》

ボウル2個
ザル1個
オーブン機能付き電子レンジ
クッキングシート

	《作り方》
１	天板にアーモンドを広げ、130℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約5分後に120℃に下げ、残り55分間焼く。
２	焼きあがったアーモンドをザルなどに広げ、粗熱をとる。
３	チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ、液状になるまで湯煎しておく。
４	２を３に入れ、均等に混ぜる。
５	調理台などにクッキングシートを天板2枚分くらい広げ、４をスプーンなどで一口大に置き、室温でそのまま冷ます。
６	固まったらクッキングシートから外し、適当な容器に入れて、冷蔵庫で保存する。

チョコレートの温度調整って結構難しいのですが、このお菓子はあまり深く考えずに作れるところが良いところ。
コツは、アーモンドを焼き過ぎないことでしょうか？
香ばしさは出したいものの、焼き過ぎると苦くなってしまうので・・・・。
結構日持ちがするので、我が家では口寂しい時用の常備菓子でもあります。
冷蔵庫を開けてジーッと中を見て、「何もないなぁ・・・、あ？あったーっ！」、なんて、ネ(笑)。

お手数おかけしますが、ブラウザの[戻る]ボタンなどで戻ってくださいませ。